(Trascritto dall’articolo). L’Alzheimer è una patologia neurologica degenerativa incurabile e progressiva che conduce ad una graduale perdita di indipendenza ed è una delle principali cause di morte tra gli anziani. Si tratta di una patologia invalidante caratterizzata da disturbi cognitivi e comportamentali. Un capitolo molto importante sul quale si stanno svolgendo numerosi studi è il rapporto tra l’Alzheimer e la perdita di peso involontaria con conseguente sviluppo di malnutrizione per difetto. La perdita di peso nei pazienti affetti da demenza di Alzheimer è molto frequente ed è associata ad una maggiore mortalità, morbilità e progressione della patologia. Le cause che portano ad un calo del peso sono molteplici e possono essere sia intrinseche che estrinseche. Inoltre, la perdita di peso per il paziente affetto da Alzheimer è spesso associata all’istituzionalizzazione. Compito del personale sanitario è valutare in anticipo la presenza dei pazienti a rischio di calo ponderale ed aiutare i caregiver nella loro gestione. Per i pazienti che vivono in strutture sanitarie è fondamentale una collaborazione multiprofessionale all’interno dell’equipe per prevenire e/o gestire al meglio il deperimento fisico e psichico. L’obiettivo di questo studio è di descrivere il caso di una paziente con Alzheimer, istituzionalizzata, che vive uno stato di malnutrizione per difetto ponendo l’accento sugli interventi che sono stati messi in atto dagli operatori sanitari della struttura in cui è ospitata.