Letteratura Italiana di Scienze Infermieristiche
[banca dati bibliografica]
E' in corso un aggiornamento, si prega di sospendere i lavori di indicizzazione fino alla rimozione del presente avviso
| | Indice della Letteratura Italiana di Scienze Infermieristiche [banca dati bibliografica] E' in corso un aggiornamento, si prega di sospendere i lavori di indicizzazione fino alla rimozione del presente avviso
| |
| Progetto realizzato e curato dall’Ordine delle Professioni Infermieristiche di Roma |
|
Messina Gabriele, Durante Romina. Il sistema d’allerta dei rischi alimentari. Una rete europea per la tutela della salute. Mondo sanitario 2012;19(9):1–6.
Added by: Barbara Di Donato (20/08/2013 12:58:07) |
| Tipo di Risorsa: Articolo di Rivista Chiave di citazione BibTeX: Messina2012b Invia la risorsa per email ad un amico  |
Categorie: Igiene, Infermieristica clinica Sottocategorie: Alimentazione, Sicurezza alimentare Keywords: Autori: Durante, Messina Collezione: Mondo sanitario |
Visualizzazioni: 1/1281
Indice di Visite: 18% Indice di Popolarità: 4.5% |
| Allegati |
| Abstract |
|
(Trascritto dall’articolo). Il Sistema di allerta rapido per gli alimenti e i mangimi istituito dall’Unione europea, al quale aderiscono i 27 Paesi membri, costituisce un valido strumento normativo che, in forza di standard di sicurezza alimentare tra i più alti al mondo, è in grado di garantire la tutela dei consumatori. Gli autori sottolineano come i punti di forza del sistema siano da ricercare in una legislazione che copre l’intera filiera alimentare “dai campi alla tavola”, nell’attribuzione ai produttori della responsabilità primaria di una produzione alimentare sicura; nell’esecuzione di appropriati controlli ufficiali; nella capacità, infine, di attuare rapide ed efficaci misure di salvaguardia in caso di emergenze sanitarie. Added by: Barbara Di Donato |